Pain de banane

Ingrédients

• 3 bananes
• 130 g sucre
• 11 g levure
• 200 g farine
• 80 g beurre
• 2 œufs

 

Préparation

1. Battez le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.
2. Ajoutez les œufs un par un et battez-les bien.
3. Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.
4. Ecrasez les bananes à la fourchette dans une assiette et incorporez-les peu à peu à la pâte en alternant avec la farine, la levure et le sel, toujours en mélangeant bien
5. Versez dans un moule rectangulaire graisse et faites cuire au four à 170°C pendant 55 à 60 minutes.
6. Après la cuisson, démoulez le pain et laissez-le refroidir.

 

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