Am 11 April 2024 hatten wir, die 3 CHW, das Vergnügen unser lang geplantes Weinseminar zu präsentieren, welches von Frau Eveline Gritsch vorbereitet und schlussendlich von Frau Verena Scharf geleitet wurde. Das Seminar war eine faszinierende Reise durch die Welt des Weins, vollgepackt mit informativen Präsentationen und sinnlichen Verkostungen.
Zu Beginn führte uns Frau Scharf, als Vertretung von Frau Gritsch, in die Welt der aktuellen Weintrends und bot uns einen spannenden Einblick in die neuesten Entwicklungen und Innovationen der Weinindustrie. Ihre Präsentation war nicht nur informativ, sondern auch spannend und lehrte uns viel über die vielfältigen Geschmacksrichtungen und Stile des modernen Weins.
Eine Besonderheit dieses Abends war die Vorstellung unserer Jung Sommeliers, welche uns mit ihrem Fachwissen und ihrer Leidenschaft für Wein beeindruckt haben. Durch eine interaktive Präsentation demonstrierten sie, wie man Wein sieht, riecht, schmeckt und natürlich genießt. Ihre Fähigkeit, Aromen und Nuancen zu identifizieren, war beindruckend, inspirierend und definitiv eines unserer vielen Highlights des Abends.
Der Höhepunkt des Seminars war zweifellos die Verkostung verschiedener Weine zu unseren selbst zubereiteten Speisen. Die Gäste hatten die Gelegenheit eine Auswahl an erlesenen Weinen zu probieren und ihre Sinne zu schärfen, während sie die einzigartigen Merkmale jedes Weins erkundeten. Die Verkostung bot eine perfekte Gelegenheit, das Gelernte in die Praxis umzusetzen und die Vielfalt der Weinkultur zu erleben.
Zusammenfassend kann gesagt werden, dass das Weinseminar am 11. April eine äußerst gelungene und lohnende Erfahrung war. Unsere Gäste gingen nicht nur mit einem erweiterten Verständnis für Wein nach Hause, sondern auch mit vielen schönen Erinnerungen an den Abend.
Ein großes Lob an Frau Eveline Gritsch, Frau Verena Scharf, Frau Rosmarie Partl, Frau Veronika Lindebner, Frau Simone Gritsch, die Jungsommeliers und das gesamte Team der 3CHW hinter diesem inspirierenden und erfolgreichen Event!
Text und Bild: Schüler:innen der 3CHW
